由于白酒经加浆水降度后，酒体内的高级脂肪酸，棕榈酸乙酯，油酸乙酯，亚油酸乙酯性质不稳定，溶于醇却不容易水，因为酒的度数降低，伴随着酒里的这几种脂肪酸乙酯的溶解度降低。当酒精度降低到40%以下时，由于其溶解度降低而出现了白色混浊絮状胶体沉淀物。尤其冬天是白酒销往北方地区，低温环境下白酒更容易产生浑浊现象，那是因为高级脂肪酸乙酯随着温度降低析出所致。  
     白酒生产过程中，可能会有些许杂质，这些杂质都有一定的孔径大小。由高分子材料制成的白酒过滤片，表面附着均匀的孔隙，能有效过滤大颗粒杂质，从而达到澄清效果。

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